Mittwoch, 13. August 2014

Bolo de banana / Bananenkuchen / Banana Cake



Olá pessoal, acabei de fazer um bolo de banana, à maneira da minha mãe. Não é um daqueles bolos modernos, mas nem sempre é perciso ser moderno ;) Porque este bolo é uma delicia! Os ingredientes são:

1x chão de bolo (de compra)                      
250 g manteiga
1x pacote açúcar de baunilha                      
1x ovo
200 ml água fria                                          
1x pacote San-apart
6x bananas                                                  
1x pacote chocolate para derreter e cobrir o bolo


Hallo meine Lieben, habe gerade einen Bananenkuchen nach Art meiner Mama gemacht, den ich Euch nicht vorenthalten möchte. Es ist keines dieser modernen, Fondantüberzogenen Torten, die jeder macht, aber es muss ja auch nicht immer modern sein ;) Dieser Kuchen hier schmeckt nämlich unheimlich lecker! Die Zutaten:

1x Tortenboden
250 g Butter
1x Vanillinzucker
1x Ei
200 ml kaltes Wasser
6x Bananen
1x Kuvertüre Schokolade


Hi everybody, I´ve finished a banana cake, in the manner my mom does, which I want to show you. It´s not a cake like these modern ones, but does it always have to be modern? I don´t think so ;) And by the way, this cake is sooo delicious! You will need following ingredients:

1x finished cake base
250g butter
1x vanilla sugar
1x egg
200 ml cold water
6x bananas
1x choclate coating


Primeiro bater bem a manteiga com o açúcar de baunilha. Adicionar o ovo, a água e o San-apart. Bater tudo muito bem até dar um créme. No chão do bolo poe-se METADE do créme, e espalha bem para fiquar liso.

Zuerst die Butter und den Vanillezucker cremig mischen. Dann das Ei, das Wasser und das San-apart hinzufügen. Gut mischen, bis eine glatte Creme entsteht. Auf dem Tortenboden wird die HÄLFTE der Creme verteilt und glatt gestrichen.

First whip the butter with the vanilla sugar until it´s creamy. Then add the egg, the water and the San-apart. Whip until you have a soft creme. Put the HALF of the creme on the finished cake base and smooth it.


Agora cortem as bananas (não em rodelas!!!) como nas fotos e coloquem-nas por cima do creme desta maneira:

Jetzt werden die Bananen längs geschnitten (nicht in Scheiben!!!) und auf diese Weise auf die Creme gelegt:

Now cut the bananas like shown on the pictures (no slices!!!) and lay them on the creme this way:


Poe-se o resto do creme por cima das bananas e espalha-se bem até ficar liso. Podem já preparar o chocolate a derreter.

Den Rest der Creme über die Bananen verteilen und wieder glatt streichen. Die Schokokuvertüre kann schon zum schmelzen gebracht werden.

Put the rest of the creme to cover the bananas smooth it as well. Let the choclate coating melt already.


Quando o chocolate estiver derretido, espalhe por cima do bolo e alise (rápido) com um pinsel ou com uma faca. O bolo deve ser metido no frigorifico por ca. de 1 hora.

Wenn die Schokoladen-Kuvertüre schön geschmolzen ist, lasst sie über den Kuchen laufen und streicht sie (schnell) mit einem Pinsel oder dem Messerrücken glatt. Der Kuchen sollte ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

When the choclate coating is melt, put it over the cake and smooth it over (fast) with a cake brush or with the back of the knife. The cake should stay in the fridge for ca. 1 hour.


Espero, e tenho a certeza, que gostem deste bolo de banana tanto como eu! Obrigado, mama, pela receita :) Um bom apetite e até breve,

Ich hoffe, und bin mir ziemlich sicher, dass Euch der Bananenkuchen genau so gut schmeckt wie mir! Danke, Mama, für das Rezept :) Einen guten Appetit und bis bald,

I hope, and I´m pretty sure, that you´ll like the banana cake as much as I do! Thank you, mom, for the recipe :) Enjoy it and see you soon,


Signature


Kommentare:

  1. Que bolo maravilhoso, com certeza, deve ser delicioso!!!
    Obrigada pela receita!

    Tenha um ótimo final de semana!
    Rose

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    1. É uma delícia, Rose! Obrigado, pelas palavras, e continue com o seu belo trabalho! :)
      Abraço para o Brasil,
      Bella

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